تاریخ پیدایش کابینت در ایران

در حقیقت نمی توان تاریخ و زمان دقیقی از حضور کابینت ، در خانه ها و آشپزخانه های ایرانی مشخص کرد.

شاید به صورت حدسی و با استفاده از تصاویر و عکس های قدیمی بتوان حدس زد که اولین کابینت ها در چه

سالی به ایران وارد و سپس تولید شدند.

اما چیزی که می توان در مورد آن اطمینان داشت اینکه، اولین طرح ها قطعاً توسط افراد متمول و پولدار جامعه

وارد شده و در آشپزخانه ها مورد استفاده قرار گرفته اند. اما بعد از این قشر، چه کسانی دست به تولید زده

و کابینت را تولید کرده اند هنوز مشخص نیست و نیاز به تحقیق جامع تری دارد.

قبل از حضور کابینت به شکل امروزی، خانه ها، و آشپزخانه های ایرانی همواره  مجهز به  طاقچه ها  و فرو رفتگی های

متعددی بودند که یکی از کاربردهایش برابر بود با کاربرد کابینتهای امروزی یعنی محل نگهداری ظروف. شاید به همین دلیل

و بافت سنتی و روح نواز خانه های ایرانی بود که جای خالی کالایی مانند کابینت خیلی احساس نمی شد و مردم به

همان شیوۀ سنتی به امور روزمرۀ پخت و پز و شست و شو می رسیدند.

در مورد اولین کابینت ها در ایران، چیزی که به طور قطع می توان گفت این است که در ایران بر خلاف اروپا و آمریکا

کابینتهای اولیه از چوب نبوده است، بلکه  اولین کابینت های آشپزخانه های ایرانی اکثراً فلزی بوده اند.

علت استفادۀ بیش از حد اروپایی ها و آمریکایی ها از چوب در ساخت بسیاری وسایل، از جمله لوازم منزل این است

که از قرن ها قبل، غربی ها به شدت در پی کاشت درخت و ایجاد جنگل ها مصنوعی و تولید چوب برای مصارف فوق العاده

زیاد خود بودند، در نتیجه همیشه چوب یکی از اولین گزینه ها برای تولید بسیاری از وسایل در آن ممالک بوده است، زیرا

مواد اولیه یا همان متریال آن به وفور در دسترس شان بوده است.

کابینت حمام

شاید هنوز هم عده ای باشند که  ندانند حمام هم چیزی به نام کابینت دارد! چیزی به نام کابینت حمام

که به شدت برای استفاده و جاسازی برخی از وسایل لازم و ضروری ست.

کابینت حمام، می تواند هم در بالای روشویی نصب شده و هم اینکه در زیر آن و به شکلی بسیار استادانه قرار گیرد.

بله درست متوجه شدید، دقیقاً همان کمدهای زیبایی که در فروشگاه ها، همراه با روشویی و متصل به آن

به فروش می رسد.کاربرد کابینت حمام بسیار متفاوت اما واقعاً مهم و ضروری ست زیرا وسایلی مانند

حوله ها، شامپوها، صابون، جعبۀ کمک های اولیه و حتی شاید برخی داروها را باید در آن قرار داد تا

در دسترس بوده و در مواقع لزوم بتوان به سرعت از آنها استفاده کرد.

قیمت کابینت حمام یا روشویی کابینت دار هم بسته به نوع و جنس آن متغیر خواهد بود. مثلاً جنس های فلزی

از  ۲۵۰ یا ۳۰۰ هزار تومان شروع و تا مبالغ ۲میلیون و یا حتی ۳ میلیون تومان هم قابل تهیه هستند البته همراه

با روشویی. همچنین طرح های پی وی سی هم به دلیل مقاومت در برابر رطوبت نیز در بازار موجود هستند که آن

نیز می تواند با توجه به مارک و برندِ روشویی و… قیمتی حتی تا ۲-۳ میلیون تومان و یا مبالغ بالاتر را شامل گردد.

البته ما ایرانی ها اکثراً عادت کرده ایم به جای این کابینت های حمام تقریباً گران، از ستِ کامل جای مایع دستشویی

همراه آینه ای با ۲ مخزن برای گذاشتن ماشین ریش تراش، ژیلت و… استفاده کنیم که انصافاً هم برخی از آنها بسیار زیبا هستند.

انواع کابینت آشپزخانه

کابینت آشپزخانه با توجه به مواد استفاده شده در آن و همچنین مقاومت آن، به انواع گوناگونی تقسیم می شود که از این قرارند:

• کابینت فلزی
• کابینت تمام چوبی
• کابینت هایگلاس
• کابینت ام دی اف
• کابینت پی وی سی

هر کدام از این کابینت ها می توانند با توجه به سلیقه و نظر مصرف کنندگان به بهترین شکل ممکن استفاده شوند.

اما استفاده از آنها زمانی زیباتر و جذابتر خواهد شد که از یک طراح دکوراسیون خبره برای چیدمان و دکوراسیون منزل

و  آشپزخانۀ خود استفاده نمایید.

امروزه اغلبِ تولیدکننده ها و همچنین فروشندگان کابینت آشپزخانه در کنارِ فروش این اجناس، از طراحان دکوراسیون

مختلف هم استفاده می کنند یا خودشان یک طراح دکوراسیون حرفه ای هستند. آنها به خریداران با توجه به معماری

داخلی منزلشان بهترین مشاوره را داده و همچنین در چیدمان کابینت ها در آشپزخانه نیز حتماً کمک خواهند کرد.

به این صورت، می توانید از زیبایی و خیره کنندگی بیشتری برای آشپزخانۀ خود بهره مند شوید.

خب! بیایید کمی بیشتر راجع به هر کدام از این کابینت ها بدانیم:

کابینت آشپزخانه فلزی

از اولین و ابتدایی ترین محصولات کابینت می توان به کابینت فلزی اشاره کرد. کمدهایی زیبا و رنگارنگ

که در ویترین تمامی فروشگاه ها موجود بودند اما در حال حاضر تقریباً از آنها خبری نیست.

البته سال ها پس از تولید کابینت فلزی که از جنس آهن ساخته می شدند، در مناطق مرطوب تر، استفاده

از آلومینیوم برای ساخت کابینت نیز تا حدی رواج پیدا کرده بود زیرا آلومینیوم در مقابل رطوبت به خوبی مقاومت می کرد.

اما پس از مدتی به دلیل قیمت بسیار بالای آن، به تدریج از تولید آن کاسته و هم اکنون هم هیچ خبری از تولید آنها نیست.

حتماً همه یادمان هست، همین چندین سال قبل را، که تمامی کابینت ها از جنس فلز بود. طرح هایی مختلف

از کابینت آشپزخانه در رنگ های مختلف. اما امروزه دیگر استفاده از کابینت های فلزی تقریباً منسوخ شده و کسی

از آنها استفاده نمی کند. این نوع از کابینت پس از به بازار آمدن کابینت های ام دی اف و … به کلی از مد افتاد

و مردم دیگر اقبالی به سمت آنها ندارند.

اما هنوز هم در بسیاری موارد، یکی از بهترین ترفندها برای کاهش قیمت کابینت و تعویض آنها، استفاده از کابینتی

با چهارچوبی فلزی ست که درهایی از جنس چوب یا ام دی اف بر روی آن نصب می شود. به این شکل، هم ظاهر زیبا

و باکیفیت کار حفظ شده و هم هزینه های شما برای خرید کابینت نو و یا تعویض کابینت آشپزخانه به شدت کاهش یافته است.

پس اگر فکر تعویض کابینت ها با کمترین هزینه در ذهنتان چرخ می زند از همین ترفند برای نوسازی کابینت ها استفاده کنید.

باور کنید خوب جواب می دهد!

کابینت تمام چوبی

کابینت چوبی بهترین و شکیل ترین و مجلل ترین کابینتهاست. هر کسی که از آن در آشپزخانۀ منزلش استفاده کرده

به هیچ عنوان ناراضی و پشیمان نشده، چون زیبایی خیره کننده اش واقعاً جلادهندۀ روح و روان است.

اگر از نظر درآمدی اوضاعتان خوب است به شما پیشنهاد می کنیم حتماً از نوعِ تمام چوبی در آشپزخانه خود استفاده کنید،

چنان ظاهر شکیل و متمولانه ای به آشپزخانه و منزلتان خواهد داد که خودتان هم باور نخواهید کرد. حتی ساعت ها خیره

شدن به آن هم شما را خسته و دلزده نخواهد کرد. برش های زیبای چوب همراه با رنگ طبیعی و براق چوب، شما را به وجد خواهد آورد.

کابینت تمام چوبی به علت استفاده از چوب در تمام قسمت ها، هم به شدت زیباست و هم بسیار مقاوم.

البته برای ساخت و نصب آن زمان بیشتری نسبت به انواع دیگر لازم است اما نتیجۀ خیره کنندۀ کار،

به تمامی زحمات و هزینه اش می ارزد. اگر می خواهید با طراحی و دکوراسیون آشپزخانه تان، حسابی کیف کنید،

استفاده از کابینتهای تمام چوبی را به هیچ وجه فراموش نکنید.

کابینت هایگلاس

این نوع از کابینتها ظاهری بسیار براق و رنگارنگ دارند به گونه ای که زرق و برق خیره کنندۀ آن به شدت بر زیبایی

آشپزخانه تأثیر گذار خواهد بود. هایگلاس در واقع نوع دیگری از ام دی اف ها می باشند که با ظاهر و جلوه ای

متفاوت به بازار مصرف ارائه شده اند.

اگر می خواهید سطوحی صاف و شفاف و همچنین جلا و براقیتِ خاصی به آشپزخانۀ خود بدهید حتماً هایگلاس

را مورد استفاده قرار دهید، پشیمان نخواهید شد. البته در انتخاب رنگ به این نکته توجه کنید که رنگ مشکیِ

کابینت هایگلاس اثر انگشت بانوی خانه را به خوبی به خود جذب کرده و آن را نشان می دهد که اگر این موضوع

و پاک کردنِ دائمِ اثر دستان شما آزارتان می دهد، می توانید از سایر رنگ ها به غیر از مشکی استفاده نمایید.

کابینت هایگلاس در رنگ های بسیار متنوعی موجود بوده و از نظر قیمت هم از ام دی اف گرانتر هستند اما به زیبایی

و برق های خیره کننده اش می ارزد. تصوری وجود دارد که می گوید همین کابینتهای هایگلاس با کوچکترین ضربه

یا برخوردی خط و خش می گیرد که این اصلاً درست نیست و به راحتی می توان از آن استفاده و آن را تمیز کرد.

مؤید این قضیه، استقبالِ فراوان مردم و خریداران از نوعِ هایگلاس است که هر روزه در حال افزایش است.

کابینت ام دی اف

یکی از انواع پرکاربرد همین مدل کابینت ام دی اف است که به شدت و در تمامی اقشار مورد استفاده است.

ام دی اف عایق رطوبت و صدا نیز می باشد و از آن در موارد دیگری مانند ایجاد حفاظ و عایق و همچنین ساخت

انواع مبلمان و میز و صندلی و البته در کف سازی اتاق ها  و واحدها و نیز تولید و ایجاد انواع دکوری بیشترین استفاده را می کنند.

خود ام دی اف از ضایعات و قطعات دور ریختنی انواع چوب تولید می شود به این شکل که آنها را کاملاً خرد و

خمیر کرده و سپس با استفاده از چسب و بخار آب و همچنین فشار بسیار زیاد دستگاه پرس تولید می کنند.

به همین دلیل است که کابینت هایی که با ام دی اف ساخته می شوند به شدت نسبت به انواع فشار و

سنگینی لوازم آشپزخانه مقاوم هستند. همچنین نوع ام دی اف در برابر رطوبت بسیار زیاد و دود روغن که

در محیط آشپزخانه به شدت زیاد است، به خوبی مقاومت می کند و همین امر سببِ استقبال فراوان از آن شده است.

البته رنگ های متنوع و طرح های مختلف ام دی اف، آن را برای ایجاد نوعی هارمونی و همخوانی با دیگر وسایل خانه

به شدت مورد توجه قرار داده به گونه ای که با وارد شدن جنس ها و نوع های جدید، این مدل همچنان بیشترین طرفدار را داشته است.

کابینت پی وی سی

اگر می خواهید آشپزخانه ای زیبا و مدرن، همراه با کابینتهایی خوش فرم و خوش رنگ داشته باشید و تمامی

این ویژگی ها به سرعت برق و باد در آشپزخانه تان ایجاد شود، حتماً از کابینت پی وی سی استفاده کنید.

نوعِ پی وی سی از نظر هزینه ارزانتر از بقیه کابینت ها برای شما تمام خواهد شد و البته از نظر وزن هم بسیار سبک تر

خواهند بود. همچنین ساخت و نصب این کابینتهای آشپزخانه می تواند همانجا و در داخل منزل شما به سرعت

انجام شود که این مزیت خوبی ست. البته برخی مدل ها هم وجود دارند که چوب ام دی اف را با پی وی سی

روکش می کنند که البته آن نوع هم زیبایی و مقاومت خاص خود را خواهد داشت؛ یعنی مقاومت ام دی اف در کنار

عدم پوسیدگیِ پی وی سی در بدترین شرایط رطوبتی حتی در مناطق بسیار مرطوب.

اما در کل، کابینت پی وی سی از نظر قیمت ارزانتر، از نظر ساخت و نصب سریعتر و راحت تر و از نظر مقاومت در

برابر بدترین عامل خوردگی یعنی رطوبت، بسیار مقاوم خواهد بود. اگر دنبال تمامی این ویژگی ها در کنار هم

و یکجا هستید، کابینتهای پی وی سی را فراموش نکنید.

آشپزخانه ای بدون کابینت!

می توانید چنین مکانی را تصور کنید؟! آشپزخانه ای بدون کابینت! واقعاً تصورش هم نابود کننده است. شما

در آشپزخانۀ خود چند دست بشقاب و زیردستی و استکان و لیوان و… دارید؟ تصور کنید بخواهید این حجم

از وسایل را داخل آشپزخانه ای بدون کابینت بچینید، اصلاً شدنی نیست.

خب چرا این بحث را مطرح کردیم؟ فقط به این دلیل که بدانیم همین کابینت آشپزخانه چه عنصر فوق العاده مفید

و بسیار مؤثری در مرتب شدن و همچنین مشخص شدن جای هر چیزی ست. زیبایی و مرتب بودن آشپزخانه ۲

کاربرد مفید و حیاتیِ کابینتها را یادآوری می کند.

همچنین علاوه بر آن می توان به کمک کابینتها بهترین دکوراسیون را برای آشپزخانه و منزل ایجاد کرد.

چه کنیم کابینت هایمان زود از بین نروند؟

سؤال خوب و البته بسیار مهمی ست. مسئله فقط انتخاب جنس خوب و نصب درست نیست، بلکه باید پس از

خرید و نصب کابینت خود بتوانید به خوبی از آن مراقبت نمایید تا سرعتِ تخریب و فرسودگی آن کاهش یابد.

در گذشته، برای اینکه کابینتهای فلزی زود پوسیده نشوند، در هنگام نصب برخی از نصاب ها، با مقداری روغن

و یک تکه پارچه، تمامیِ سطح پشتی کابینت را که به دیوار می چسبید و همچنین سطح زیرین آن را کاملاً روغنی

و چرب می کردند تا با این ترفند از سرعت پوسیدگی کاسته شود. همچنین نما و جلوی کابینتها را به دقت با

همین شیوه کمی چرب کرده و به صاحب خانه نیز توصیه می کردند که هر چند وقت یکبار حتماً این کار را انجام دهند،

مخصوصاً کابینتِ زیر سینک ظرفشویی را.

در حال حاضر هم شما می توانید با توجه به نوع کابینت آشپزخانۀ خود و جنس آن، چنین اصول مراقبتی را رعایت کرده

تا از تخریب آنها جلوگیری کنید. مثلاً در کابینتهای تمام چوبی می توانید از روغن های مخصوص جلا دهنده و براق کننده ای

که با راهنمایی فروشنده تهیه می کنید، هر چند وقت یکبار، مکان هایی مانند زیر سینک را به خوبی در

برابر قطرات آب ریخته شده از بالا مقاوم کنید.

همچنین در بسیاری موارد دیده شده کودکان یا حتی بزرگترها با نشستن در کف آشپزخانه و تکیه دادن

به درهای کابینتها، به شدت آنها را از فرم اصلی و زیبای ابتدایی خارج می کنند. بهتر است تا جایی که

می توانید از تکیه دادن به کابینت آشپزخانه تان خودداری نمایید.

همچنین اگر کودک خردسالی دارید باید مراقب باشید تا با آویزان شدن از درها و دستگیره ها، شما را

دچار زحمتِ تعمیرات و یا تعویض زود هنگام برخی اجزاء نکنند.

جلوگیری از ریختن انواع آب و غذاهای مایع، به ویژه آب جوش روی کابینت ها، مخصوصاً کابینتهای تمام چوبی

و هایگلاس و همچنین کابینت ام دی اف هم می تواند شما را از دردسرهای تعمیرات در امان نگه دارد.

همخوانی میز غذاخوری با کابینت ها

فقط کافی ست یک میز غذاخوری بدترکیب و بدون هماهنگی با کابینتهای گران قیمت و زیبای تان در

وسط آشپزخانه قرار دهید، به همین راحتی تمامی زحمات و هزینه های شما به باد خواهد رفت!

میزغذاخوری دقیقاً مانند یک تاج گل زیباست که بر روی سر یک عروس قرار می گیرد. اگر این تاج گل زیبا نباشد

تمامی زیبایی ها و تدارکاتِ زیبا بودن عروس بر باد خواهد رفت. سعی کنید میز غذاخوری خود را نیز همان

وقتی که در حال خرید و نصب کابینتها هستید انتخاب کرده و در آشپزخانه تان قرار دهید.

با این شیوه می توانید به هارمونی و تطابق بین میز و کابینت ها بیشتر دقت کرده و با کمی وقت گذاشتن،

بهترین ترکیب را انتخاب و استفاده کنید. حتماً دیده اید آشپزخانه ای مدرن و البته بسیار گران قیمت را که میز

کار بانو و میز غذاخوری و حتی سینک ظرفشویی در وسط آشپزخانه قرار دارند. این شیوه برای ایجاد نوعی

هماهنگی و تطابق بین نوع و طرح کابینت آشپزخانه با میز کار بانو و همچنین میز غذاخوری و سینک است.

حال تصور کنید چنین آشپزخانه ای با داشتنِ گران ترین و به روز ترین کابینتها، دارای یک میز غذاخوری ناهمگون باشد،

چه اتفاقی خواهد افتاد؟ پس دقت در تهیۀ میز غذاخوری برای هماهنگی بیشتر با دکوراسیون آشپزخانه و همچنین

کابینتهای آشپزخانه به شدت ضروری و لازم است.

کابینت های آینده

همان طور که کابینت آشپزخانه پا به عرصه وجود گذاشت، رشد کرد و مدل های قدیمی خود

مثل کابینت های فلزی را از رده خارج کرد، همان طور هم به تکامل خواهد رسید.

بی شک کابینتهای آینده  کابینت های باشکوهی خواهند بود. سیستمی همراه با مقادیر زیادی  هوش مصنوعی

و سیستم رباتیک و الکترونیکی پیشرفته. درست مانند یخچال های امروزی که از فرم و شکل قبلی کاملاً بیرون آمده

و تبدیل به یک ربات هوشمندِ دارای انبوهی از امکانات شده اند.

کابینت آشپزخانۀ آینده، چیزی فراتر از یک شیء برای نگهداری وسایل و خرده ریزهای آشپزخانه و همچنین میز

کار خانمها خواهند بود. شاید روزی برسد که حتی کابینتها هم سخنگو باشند و به محض دیدن سوسکی در

داخل آشپزخانه با صدایی مهیب، صاحب خانه را از وجود این حشره مطلع کنند!

شاید هم به انواع سنسورها مجهز شده و تخریب و نابودی برخی اقلام غذایی را اطلاع دهند. به هر حال در

دنیایی عجیب و غریب و پرسرعت امروز، هیچ چیزی غیرممکن نخواهد بود. غیرممکن هایی که مردمان قرن ها

پیش آن را فقط رؤیا و خواب و خیال می دانستند امروزه همگی به واقعیت پیوسته و قطعاً کابینت ها نیز از این

امر مستثنا نخواهند بود. ما هم مانند شما منتظر می مانیم تا ببینیم چه طرح های خارق العاده و بی نظیری

در آینده تولید و عرضه خواهند شد. از هم اکنون آمادۀ شاخ در آوردن هستیم!

خدماتور